წითელი ღვინის ჭიქის ფორმა

წითელი ღვინის ჭიქაes, ასევე ცნობილი როგორც მაღალი ჭიქები, ჩვეულებრივ იყოფა ბორდოს ჭიქებად, ბურგუნდიის ჭიქებად, კაბერნე სოვინიონის ჭიქებად, თეთრი ღვინის ჭიქებად, შამპანურის ჭიქებად და მრავალფუნქციურ ჭიქებად.

1. მაღალი ჭიქების კლასიფიკაცია
1. ბორდოს ღვინის ჭიქა: ამ ტიპის ღვინის ჭიქას უფრო გრძელი, მოხრილი ჭიქა აქვს, რომელიც უფრო მეტად ღვინის დასარეგულირებლად გამოდგება. ბორდოს ჭიქები უფრო მეტად ბორდოს რეგიონში წარმოებული ღვინოების დასაგემოვნებლად გამოდგება. რა თქმა უნდა, ბორდო... ღვინის ჭიქები მისი გამოყენება შესაძლებელია ბაზარზე არსებული ღვინოების უმეტესობის დასაგემოვნებლად, ბურგუნდიის გარდა.

2. ბურგუნდიული ღვინის ჭიქა: ბორდოს ღვინის ჭიქებთან შედარებით, ამ ტიპის ღვინის ჭიქას უფრო დიდი მუცელი, უფრო არაღრმა კორპუსი და უფრო ვიწრო შიდა კიდე აქვს. ეს ჭიქა უფრო შესაფერისია ბურგუნდიის რეგიონიდან მოპოვებული პინო ნუარის ყურძნის დასალევად.

3. თეთრი ღვინის ჭიქა: თეთრი და წითელი ღვინის ჭიქა ოდნავ განსხვავებულია, თხელი კორპუსით და საერთო სიმაღლით წითელი ღვინის ჭიქასთან შედარებით მაღალი. ეს დიზაინი უკეთ გამოყოფს თეთრი ყურძნის არომატს და უფრო შესაფერისია თეთრი ღვინის დასალევად.

4. შამპანურის ჭიქა: შამპანურის ჭიქის ფორმა თხელია, რაც ხელს უშლის შამპანურის ბუშტების ადვილად გაფანტვას და აუმჯობესებს გემოს.

5. კაბერნე სოვინიონის ღვინის ჭიქა: კაბერნე სოვინიონის ღვინის თხელი სხეული ხელს უწყობს ტანინების, ხილის არომატისა და მჟავიანობის ბალანსის კონტროლს ენის შუა ნაწილში. ჭიქის გლუვი მოხრილი ფორმა ღვინის დინებას ანელებს და ტანინების სიმწარეს ამცირებს.

6. მრავალფუნქციური ღვინის ჭიქა: ამ ღვინის ჭიქის თავისებურება ის არის, რომ ის არ უსვამს ხაზს ღვინის რაიმე მახასიათებელს, არამედ პირდაპირ აჩვენებს ღვინის ორიგინალურ არომატს. ამ ჭიქაში შეგიძლიათ სხვადასხვა სახეობის ღვინის გასინჯვა.

რა თქმა უნდა, ღვინის ჭიქების სხვა დეტალური კლასიფიკაციებიც არსებობს და ზემოთ ჩამოთვლილი რამდენიმე წარმომადგენლობითი კლასიფიკაციაა. არჩევანის გაკეთებისას შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი პრეფერენციების ან ალკოჰოლის ტიპის მიხედვით. გარდა ამისა, ღვინის ჭიქის არჩევისას გასათვალისწინებელია სხვადასხვა ასპექტი, როგორიცაა მასალები, დამზადება, გაპრიალება და ზომა.

2. რჩევები ღვინის ჭიქების შერჩევისთვის
მასალა: რეკომენდებულია ბროლის მინის გამოყენება. ჩვეულებრივ მინას უფრო სქელი ტექსტურა აქვს, ხოლო ბროლის მინას - უფრო მსუბუქი. გარდა ამისა, ბროლის მინას უკეთესი ტექსტურა, უფრო მაღალი გამჭვირვალობა, ცვეთამედეგობა და სიმტკიცე აქვს. ამიტომ, ბროლის მინის ჭიქების მასალა ჩვეულებრივი მინის ჭიქებთან შედარებით უკეთესია.
ხელოსნობა: მაღალძირიანი ჭიქები ან ხელით მზადდება, ან მანქანით დაწურვისას. მანქანით დაწურულ ჭიქებს შეიძლება ბუშტუკები ჰქონდეს, ხოლო ხელნაკეთ ჭიქებს, როგორც წესი, უკეთესი გამჭვირვალობა აქვთ. კარგ მაღალ ჭიქას არა მხოლოდ ლამაზი გარეგნობა აქვს, არამედ შიგნიდანაც კრისტალურად სუფთაა.
გაპრიალება: გაპრიალების ხარისხი გავლენას ახდენს ჭიქის ხარისხზე. კარგ, მაღალ ჭიქას კარგი ბზინვარება და კრისტალურად სუფთაა. ეს ღვინის ხიბლის უკეთ წარმოჩენის ერთადერთი გზაა.
ზომა: ზომის შერჩევის ერთიანი სტანდარტი არ არსებობს, თუმცა არ არის რეკომენდებული ძალიან პატარა ჭიქის არჩევა. მას შეუძლია წითელი ღვინის ბრუნვა ჭიქაში, ჰაერთან შერწყმა და ღვინის სილამაზისა და არომატის წარმოჩენა.